马蹄水晶丸子的做法

萌比帅比 1个月前 已收到2个回答 举报
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你与时光 1星

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1、糯米洗净 清水泡两小时

2、猪肉打成肉馅，加入生抽，蚝油适量的盐用手拍打搅拌。

3、泡好的糯米，晾干水分待用

4、猪肉馅搓成大小差不多的丸子裹上糯米上蒸盘放上枸杞点缀一下

5、热水蒸20分钟然后关火闷十分钟撒上葱花儿，起锅

6小时前

1

夜袭男宿舍 1星

共回答了160个问题 评论

步骤 1

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圆糯米泡3小时。不用泡过长时间，以免米碎了。

步骤 2

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肉碎加入葱，姜，酱油，胡椒，少许糖，马蹄切碎放入拌匀。

步骤 3

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虎口挤出大小适宜的丸子。

步骤 4

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放入沥干水的生糯米，均匀裹上一层糯米。

步骤 5

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摆盘时留些间距。不需要像我这么松，我是第二盘剩的肉不多了。

步骤 6

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上锅大火蒸15-20分钟就可以熟透。

4小时前

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