怎样做红枣花卷

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食材明细

面粉、红枣、酵母粉、食用油、清水。

1、原料：面粉、红枣、酵母粉。

2、将清水和酵母粉混合均匀，再倒入面粉中，和成光滑柔软的面团，放温暖处饧发40分钟。

3、将红枣切成小丁备用。

4、饧发好的面团。

5、移到面板上，稍微揉搓排气后，将面团擀成长方形的面片。

6、用毛刷沾些食用油抹在面片上，再将红枣丁均匀的撒在面片上。

7、将面片从上向下卷起来，切成几等份。再将小面卷横向拉长，折叠并反转后，将底部捏紧。依次将几个小面卷做好。盖上湿布饧发20分钟后，放蒸锅中大火蒸20分钟后取出。

8、成品。

1小时前

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和大家分享一份小点心，红枣花卷，既有馒头的芳香又有大枣的甘甜，甚是可口。

食材

食谱热量：72(大卡)

主料

面2000克

大枣150克

方法/步骤

鸡蛋掺水和面，和好面用擀面杖擀成饼状

大枣去核，剁碎，洒在擀好的面上

反复多次揉面，直至面团和大枣互相掺杂好

将带有大枣的面团揉成长条，切块，做成馒头模型，将模型放入蒸锅

大火半小时，小火十分钟，香甜的大枣花卷出锅

21小时前

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