桔梗粉怎么做

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原料：桔梗粉100克、新鲜小辣椒5个、香菜2棵、醋4茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、香油1/2茶匙

1 香菜和辣椒洗净备用；

2 将桔梗粉提前2小时浸泡于凉水中，小红椒切片，香菜切段备用；

3 煮锅中烧开适量水，水开后关火，将浸泡过的桔梗粉倒入锅中，盖上盖子，不用开火，在开水中浸泡10分钟；

4 桔梗粉在开水中浸泡至无硬芯后捞入装有凉开水的大碗中，浸凉备用；

5 小碗中加入切好的辣椒，再分别加入醋、生抽、盐和香油搅拌均匀；

6 浸凉的桔梗粉捞出，滤掉多余的水分装盘，将刚才配好的调料加入后，搅拌均匀即可食用。

19小时前

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主料：桔梗

配料：熟芝麻油，盐、酱油，辣椒面，白糖，醋、葱姜、蒜未，香油味精各适量

制做方法：

将干桔梗放在凉水中泡12个小时，撕开。再泡，以解除异味，捞出控干水分。

将桔梗丝放在盆内，放入盐酱油白糖醋葱姜未，香油味精辣椒面拌匀，盖上盖，放在冰箱里腌透即可食用，食用时撒上熟芝麻。

17小时前

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