很想懂你 4星
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1、小窍门:旁边放碗水,饺子皮边上沾点水再捏,就能粘住了。
2、饺子皮合拢后粘不住是因为没有粘力了,影响粘力的直接原因是因为缺水。市场上的饺子皮并不是家里那种手擀的,而是饺子皮机是使用多辊压一次成型的原理,将压制成薄片形状的面皮切出饺子皮的形状来。
12小时前
大喊熊二 2星
共回答了222个问题 评论
把饺子皮边缘抹一圈水。包饺子时,准备一小碗清水,一只手拿着饺子皮,一只手指沾点清水,抹在饺子皮的边缘,中间放好馅料一捏,饺子皮就容易粘合。
11小时前
回答问题
包饺子的时候饺子皮不粘怎么办
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