不用安琪酵母如何发面

蔚蓝天 1个月前 已收到2个回答 举报
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咿呀毛 3星

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安琪酵母只是现在人用的，以前没有这个东西难道就不吃发面馒头，包子花卷了，下面我就来说说，不用酵母来发面的几个方法，第一种：用醋，和白糖，第二种。用啤酒和白糖，还有就是用老面，以上就是我个人平时较常用的发面方法，希望大家能够借鉴一下，谢谢

21小时前

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嘟呮潙赽泺 2星

共回答了245个问题 评论

不用安琪酵母粉，如何发面是这样的，如果是北方人都会蒸馒头蒸馒头必须要发面，如果没有安琪酵母粉如何方便呢？

山西人做馒头是最绝的一招，他们用老面也就是这次剩下蒸馒头，剩下的面完了以后放起来，下一次把它放在新的面里边就可以使用了，半个小时以后馒头就发了，冬天估计得一两个小时。

19小时前

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