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1、外形不同
埃及鲶鱼学名叫做埃及胡子鲶,背部有很大一块背鳍,八根胡子,体型庞大;而本地鲶鱼又叫做小口鲇,一般只有两根胡子,体型偏小,体色多为浅黄色或土黄色。
2、环境要求不同
埃及鲶鱼生命力顽强,并且对生活的水质要求不高,在脏水池塘都能生存;而本地鲶鱼不一样,它对水质的要求较高,不容易养殖。
埃及鱼和鲶鱼区别
3、肉质不同
因为埃及鲶鱼生活的环境较差,其肉质十分不好吃,粗糙得很,也是人们口中所说的“垃圾鱼”;而本地鲶鱼的肉质十分鲜美、细嫩,一般拿来炖汤,也可以红烧或者焖煮。
4、食物来源不同
埃及鲶鱼属于杂食鱼类,什么都吃,最喜欢腐蚀的东西;而本地鲶鱼一般是吃河沟里或者溪里的小鱼虾、田螺之类。
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