隔夜的韭菜可以吃吗

清晰如昨 3个月前已收到3个回答举报

共回答了267个问题采纳率：91.4% 评论

隔夜的韭菜是不能够吃的，很容易滋生细菌。而且烹饪过的韭菜在放置隔夜之后，还有可能会产生更多的亚硝酸盐，这对于人体的健康有很大伤害。

15小时前

共回答了400个问题评论

被炒熟之后，隔夜是不能吃的，如果是新鲜的韭菜，没有经过任何的加工，而且保存完好，隔夜之后是可以吃的。

被炒熟，被做成菜肴隔夜之后，它可能会产生亚硝酸盐，而且容易滋生细菌。

如果是新鲜的韭菜，没有经过任何的加工，也没有在水中浸泡储存方法正确的情况下，第2天取出来的时候也没有任何的腐烂变质，这种情况下是可以吃的，

13小时前

共回答了54个问题评论

隔夜的韭菜是不可以吃的,

首先韭菜含有较多的硝酸盐,若炒熟存放过久硝酸盐可转化为亚硝酸盐,吃了这种韭菜会因为摄入过多的亚硝酸盐导致身体各种不适等。

其次不管是韭菜还是其他蔬菜,煮熟后放置过久均可引起亚硝酸盐含量的增加,同时由于细菌繁殖和亚硝酸盐含量的增加,使隔夜的剩菜变质,失去营养。

11小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐