毛蚶怎么处理

盲人摸象 1个月前已收到1个回答举报

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第一步：准备一个盆，放满清水，用筷子将毛蚶与盆底隔开。

第二步：在清水里加一点海盐，溶于清水中，营造出海水的感觉。再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西有很多。

第三步：然后洗干净壳上的脏污。

第四步：最好准备一盆冰水，然后尖刀沿着壳缝插进去撬开，取出肉放在准备好的冰水里过1分钟再捞起即可。

6小时前

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