蛋糕粉除了做蛋糕还能做什么

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推荐做法：微波炉饼干：

主料

蛋糕粉

35g

蛋黄

1个

辅料

奶粉

步骤

1.只取蛋黄，一个。

2.把蛋黄打散

3.加入筛过的蛋糕粉和奶粉

4.把面糊装入微波保鲜袋中，在前面剪个小洞，从洞中挤在微波转盘上。

5.放进微波炉，不要加盖，高火1分半钟，翻个面后再微个半分钟，微的时侯要注意别焦了。

6.晾凉后就可以吃了

铜锣烧：

主料

蛋糕粉

40g

鸡蛋

1个

白砂糖

10g

辅料

黄油

泡打粉

1.5g

蜂蜜

1勺

步骤

1.蛋糕粉（或低粉）40克、黄油5克、鸡蛋1个，白砂糖10克、蜂蜜1大勺、泡打粉1.5克（我这是一人量，你可以酌量增减）

2.黄油放入微波炉里融化。

3.鸡蛋打散，加入白砂糖、1大勺蜂蜜打匀（蛋要多打一会，使白砂糖融化在蛋液里）

4.低筋粉和泡打粉混合过筛。与蛋液搅匀

5.加入融化后的黄油，再次搅匀，放入冰箱内冷藏30分钟。面糊浓稠度以筷子挑起，滴落后有不太明显的花纹为宜（如果冷藏后觉得稠了即用清水调整一下浓稠）

6.锅子彻底烘热。离火无需放油舀一勺面糊中火烙至面糊表面起密集的小气泡就可以翻面了。

7.烘焙成咖啡色为最佳

8.中间可以按自己的口味抹上豆沙馅或蓝莓酱等。不过我觉得原味就非常好吃啦

6小时前

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