酱烧镜鲤

迩不必爱俄 2个月前 已收到1个回答 举报
赞

步调调 2星

共回答了259个问题采纳率：96.4% 评论

1、食材：镜鱼9条、姜10片、葱半根、蒸鱼豉油、料3勺、食用油50克。

2、去鳞、鳃，肚子刮开，漂3遍，洗白白。鱼身划道，加料酒，葱段，姜片腌制。

3、腌制15分钟，摆盘，上锅蒸。

4、蒸锅加足够的水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸5分钟，取盘倒水，并将腌制用的葱姜挑出扔掉。继续大火蒸2分钟后关火，不掀锅盖虚蒸2分钟。

5、起锅烧油，等待油升温时鱼盘取出，倒盘中水，鱼身上放葱姜丝，依个人口味放蒸鱼豉油，热油浇到葱姜上。完成。

1小时前

41
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com