相惜如此 2星
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原料:新鲜的狗虾二斤、盐、八角一个、花椒少许。
操作: 1、狗虾买回以后,用清水冲洗干净。
2、锅内放少许水(水量不用太多,平时吃饭用的小碗那一小碗足以),加一粒八角,几粒花椒。
3、放入洗净的狗虾,然后依据自己的口味加上适量的盐。
4、用铲子慢慢的再锅内翻动狗虾,让这么多的小东西在锅内受热均匀。
5、当锅内的虾米全身变红的时候,关火。
6、虾米连同锅内的汤全部倒入盆中,让虾米在汤汁中腌渍一个小时以上,完全入味。
15小时前
桃花冷笑人 1星
共回答了170个问题 评论
步骤 1
清洗狗虾,上蒸锅,将狗虾蒸熟直至变色,关火。
步骤 2
准备碗一:葱丝,姜片,蒜末,花椒,麻椒,大料(少许),辣椒段,放在一个碗内。在此称“碗一”
步骤 3
准备碗二:放入料酒,糖,盐,鸡精,搅匀。在此称“碗二”
步骤 4
上炒锅,热锅,放油,把油烧热,关火,放入准备好的“碗一”煸炒均匀后再放入准备好的“碗二”。开火,烧开后放入少许水,待再次烧开后放入狗虾,翻炒。
13小时前
回答问题
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