玩凸碎锐 3星
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由于频率高,所以分子运动速度快,而物体的热在物理学上的解释就是它内部分子运动的速度,利用射频能量使分子高速运动理所当然的会达到加热的目的了,微波炉就是最典型的应用。
不过,RF加热也有不灵的时候,比如粗金属丝或金属块,由于高频具有集肤效应,电流只会在导体的表面通过,所以会造成大量的能量不能进入物体内部,从而失去加热的能力。
因此RF加热无法适用于分子密集的大块金属,只适合于分子较为松散的结构,特别是含水的物体,所以微波炉很适合于加热食物,因为它含水。
当然只能能量足够,金属也还是可以被加热的,而且越小件就越容易,高频淬火机就是这种原理的。
18小时前
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