虎奶菌的最佳搭配

虎乳菌搭配排骨、青橄榄煲汤。

食材：虎奶菌，适量，西洋参，适量，排骨，适量，雪梨干，适量，麦冬，适量，青橄榄，适量，排骨，适量，水，适量，盐，适量

1、虎奶菌、麦冬、西洋参、雪梨干清洗干净；

2、青橄榄清洗干净；

3、排骨飞水，并洗干净。

4、食材放入炖盅，加400毫升冷水；

5、炖盅放入锅中，加炖盅一半高度的冷水。大火将锅中的水煮开，转小火炖2小时；

6、起锅前加适量盐。

7、接下来这个虎奶菌青橄榄汤，就炖好了。

最佳搭配是瘦肉，做法如下：

1、虎奶菌过一下凉水泡软，瘦肉切小块剁碎，加入泡软的虎奶菌。

2、炖盅里倒入热水，约2-3碗左右，放进电饭锅隔水炖2小时。

3、炖好后放一点点盐，喝汤吃肉！

1、虎奶银耳杏仁汤、哮喘咳嗽

食材：虎奶、银耳、川貝、南杏仁、百合。做法：雪耳浸洗，去蒂;其余材料浸洗;將全部材料放入煲內，用8碗水煮约2小时成4碗即成。

小贴士:此汤咸甜皆宜，補而不燥，全家可饮。虎奶少药味，用来煲汤，小儿不会抗拒。作为家常汤水，可放瘦肉同煮。

2、虎奶虫草百合汤、清肺健气

食材：虫草花、虎奶、百合、南,北杏、杞子1、红枣8粒、瘦肉6兩。做法：瘦肉(或鷓鴣)出水，其余材料浸洗;将全部材料放入煲內，用6碗水煮约2小时成4碗即成。饮汤吃汤料。

小贴士：此汤對小儿肺弱咳嗽很有帮助，可常服，但外感未清则不宜服用。

3、虎奶虫草蛤蚧汤·调理支气管炎

食材：川贝、虎奶、冬虫草7~8条、南北杏、蛤蚧一对、瘦肉6兩、陈皮。做法：蛤蚧去头，洗净，与瘦肉一起出水;

其余材料浸洗;将全部材料放入炖盅內，注入沸水，隔水炖约3小时即成。饮汤吃虫草。