披上嫁纱 1星
共回答了127个问题采纳率:96.4% 评论
可以。
排骨焯水的主要目的在于去除排骨当中的腥味,若是排骨忘记焯水的话也是可以继续吃的,只要将排骨炖熟即可,另外如果觉得排骨腥味比较重的话,在炖排骨汤的时候可以往锅中加入适量的料酒以及生姜,这样能起到一定的去腥作用,从而能减轻排骨的腥味。
6小时前
执迷悔 4星
共回答了431个问题 评论
可以吃
排骨不焯水也是可以的,排骨焯水的目的是为了去除排骨中的血水,影响排骨的味道,但排骨焯水也会导致营养流失。可以用其它方式来除掉血水,例如在清洗过程中加入面粉,或者用40度左右的温度浸泡排骨等方式,都可以去掉血水而不破坏排骨的营养成分
4小时前
所有的该 2星
共回答了91个问题 评论
不焯水可以吃,但是首先你得把排骨放入温水,将它的血水过滤下,然后捞出用少许盐腌制一下,这样做出来的排骨就不会腥了,还特别的嫩。
1小时前
説不岀旳痛 2星
共回答了235个问题 评论
一般排骨没有焯水可以吃,只要排骨没有变质,没有焯水也可以在烹饪后正常食用。通常不会影响身体健康,但食用时会闻到较重的肉腥味。
23小时前
下站奈何桥 3星
共回答了321个问题 评论
可以,排骨不焯水也是能吃的,排骨是比较好吃的,排骨的烹饪方法有很多种,不是都要焯水的,如果是清蒸排骨的话是不需要焯水的,洗干净直接蒸就可以了
18小时前
浅唱摇篮曲 1星
共回答了188个问题 评论
答:可以吃。排水忘记焯水,只要用勺子把浮上面的浮沫撇掉就可以了。因为浮沫中含有血水和杂沫,只要舀出来就可以吃了,不影响囗感。
12小时前
同性怪友 1星
共回答了183个问题 评论
质好的猪肉,其排骨不用焯水。
市场里的猪肉产地不一,饲养方法、喂养饲料不一,价格亦不相同,肉的品质就不同,口感就大不一样。
如果买黑猪肉、联合康康等商店买回来的猪排,是不用焯水,它的飘浮物基乎没有,直接褒排骨汤时,当滚起,用勺子捞掉就可。
买这二种肉,不焯水,鲜味会更足些。
5小时前
温度冰冷 3星
共回答了331个问题 评论
那么在制作排骨之前,必须得把排骨清洗干净。那么不焯水也是可以做熟了吃的。从味道和色泽上看没有任何的差异。这也许也是个人的喜好吧,不焯水也是可以实用的。
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