炒小龙虾虾尾最正宗的做法

郭靖晨 1个月前 已收到2个回答 举报
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強顔歡笑 2星

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用料：

小龙虾400克

菜籽油2勺

料酒1勺

盐适量

生抽一小勺

葱1个

蒜一个

姜2片

做法：

1/6将龙虾冲洗几次，有必要可以用刷子。

2/6备好葱姜蒜。

3/6锅里热好油，放入葱姜蒜。

4/6倒入龙虾爆炒。

5/6加入料酒，盐，生抽。

6/6龙虾全部变成红色后，可以出锅了。

21小时前

50

酒后乱语 4星

共回答了480个问题 评论

原料：小龙虾尾 500g、青椒 1个、大蒜 5瓣、菜油 30毫升、白糖 1勺、醋 1勺、老抽 1勺、料酒 1汤匙

做法：小龙虾尾处理好，冲洗干净。准备好葱段、蒜末和红辣椒。青椒去蒂，再切成菱形片。锅中倒入菜油，放入花椒炒香，再放入葱蒜和辣椒爆香。放入小龙虾尾，烹入料酒，大火翻炒。调入盐、醋、老抽和白糖，翻炒均匀，锅边淋入清水烧开，继续小火煮5分钟。放入青椒，大火收汁。小龙虾尾就做好了

19小时前

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