为什么有人不喜欢姜撞奶

我是傻 3个月前 已收到1个回答 举报
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太猫腻 4星

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我觉得姜撞奶很好吃！不喜欢姜的人就少放点味道，可以稍稍掩盖它，吃过几次之后，勇于尝试你就会发现 哎呀真香！

下面为大家介绍一下做法吧。（来源于网络，我也经常在家做）

洗干净老姜取汁

然后用干净的纱布把磨好的姜末包起来，再捏出汁（没有纱布的可以用细孔的汤袋）

将纯牛奶倒入锅内，加入适量细砂糖，一勺无糖全脂奶粉。

加热牛奶至80-90度，如果没有温度计，加热至锅边有小泡即可（牛奶千万不要煮开，也不要加得太热，因为太热不凝固）

将加热后的牛奶倒入装有姜汁的碗里

用东西盖一下静至几分钟，不要搅拌，凝固即可。

22小时前

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