怎么才能把锅洗得干干净净

1．新买的铁锅，最好先弄一些锯末、稻草之类的东西，放在锅里点火，烘一烘，这样可以起“退火”作用，改变它的硬脆性质。然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑。首先烧开一锅水，把锅洗净再放在火上加热，用些食油在锅内擦一遍，就可以做饭或炒菜用了。这样处理后的锅，可以增强耐火能力和防锈性能。

2．先用粗布把锅上的铁锈擦去，然后放几匙盐在锅里炒，盐炒黄后就用来擦锅，擦好后把锅抹净，再用菜叶水在锅里煮一煮，锅就光滑了。

3．把锅烧热，放进食醋250克左右，待发出吱吱响声时，用炊帚蘸醋刷洗，然后把醋倒掉，用清水洗净，即可除去黑灰和锈斑。然后用食油在锅里涂擦后，把锅扣在火上烧几分钟，然后用布或棉花擦一会儿，铁锈就会除净，一直到锅破旧时也不生锈。

1、用热水泡;

注意不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏。

2、山里红可去糊锅底;

烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

3、西红柿去糊锅底;

放入几个西红柿方在锅里煮，糊底就会掉落。

4、啤酒和白酒去糊锅底;

做饭时不小心糊锅，锅底有锅巴不易清除，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖上锅盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

5、苹果皮或梨皮去糊锅底;

用苹果皮或梨皮加点水煮，之后就很容易清理。

6、橙子去糊锅底;

切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣会上翻，变得容易清除。

用高浓度氢氧化钠水溶液泡

　　用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁)，再用钢丝球刮擦。