莼菜羹简单做法

唱离别歌 3个月前 已收到1个回答 举报
赞

斯底歇里 2星

共回答了209个问题采纳率：99.4% 评论

主料：

莼菜300克

鸡蛋清1个

辅料：

盐适量

香菜末少许

水淀粉适量

做法：

1. 网购的莼菜。

2. 倒出来，漂洗几次。

3. 准备一个鸡蛋的蛋清。

4. 锅里加一大碗水，不放油。

5. 水开后下莼菜，可以加少许葱花。

6. 再次烧开后加水淀粉勾芡，至汤汁微微粘稠。

7. 加入蛋清，边加边搅拌，使其为均匀的絮状。

8. 加盐调味。

9. 搅拌至盐融化。

10. 出锅前加少许香菜末

15小时前

50
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com