白蘑菇要怎么焯水

感情催促 1个月前 已收到3个回答 举报
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淡笔旋律 4星

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需要

1.在烹调白蘑菇之前,先用开水浸泡半小时,可以让蘑菇中的有害物质软化。 但是要注意不要用热水,会把白蘑菇中的一些毒素泡出来。首先把白蘑菇用清水清洗干净,之后切成小块,放入盘中备用。锅里放入清水,然后加入白蘑菇和食盐还有少量的油。大火煮开之后,转小火慢慢熬煮20分钟左右。等到汤浓白亮的时候,加入适量的盐调味,再煮一会之后就可以出锅了。这样就可以有效地去除蘑菇中的有害物质。

2.

将泡好的白蘑菇捞出沥干水分,然后放入清水锅中煮熟即可。

13小时前

37

丄啻寵 4星

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锅中烧水，水开倒入蘑菇，加适量盐

11小时前

5

手指边幸福 4星

共回答了43个问题 评论

白蘑菇不需要焯水，因为蘑菇本身有一种自然的鲜香味，如果超过水的白蘑菇就没那么好吃啦。

8小时前

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