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梭子蟹一只、葱姜蒜适量、蚝油适量、料酒适量、年糕片适量、糖适量、盐适量、生抽适量、老抽适
1、将梭子蟹从尾部掰开,剪掉毛腮,把蟹从中间切半再切半,大钳子敲开
2、热锅倒油,放入葱姜蒜炒香后,放入螃蟹,炒至发红后,倒入耗油,料酒,年糕片,翻炒均匀
3、加入糖,盐,生抽,老抽翻炒就可以出锅了
17小时前
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