诸暨糖醋排骨的做法

瑞典在五一 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

發銭狅 2星

共回答了71个问题采纳率：96.4% 评论

食材：排骨，姜片，料酒，生抽，老抽，陈醋，白砂糖，冰糖

做法

1.排骨放入锅中，加入两勺料酒，适量姜片，大火煮开捞出浮沫洗净备用；

2.调一碗酱料，两勺料酒，一勺老抽，三勺生抽，两勺陈醋，两勺白砂糖，搅拌均匀；

3.热锅刷油，放入冰糖，炒至糖浆，倒入排骨，翻炒均匀；

4.加入姜片，继续翻炒，倒入调料，再翻炒几下；

5.倒入没过排骨的清水，大火煮开中小火煮至收汁，最后撒入白芝麻就可以啦~

8小时前

9

保存的爱 2星

共回答了77个问题 评论

主料:

排骨500克

辅料:

盐1勺 白糖3勺 淀粉1勺 酱油适量 醋适量 凉水1碗 大葱半根 姜1块 八角1颗

糖醋排骨的做法:

步骤1 排骨清洗干净

步骤2 入凉水锅中煮开，然后夹出备用

步骤3 半棵葱切段、姜切片、八角一颗

步骤4 与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟

步骤5 排骨捞出做糖醋排骨用，剩下的汤煮汤做面都可以，不要浪费

步骤6 盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水能没过排骨量就成，倒入锅中煮开

步骤7 将排骨入锅中，盖盖子，小火慢炖5-10分钟，直到汤汁浓稠；临出锅前再淋少许醋，糖醋味才浓郁

步骤8 出锅后撒香葱末或者白芝麻均可

6小时前

14
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com