羊腱子是羊哪个部位

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羊腱子肉，是指位于羊大腿上的肌肉，外面有一层肉膜包裹着，肉中藏筋，有前腱子肉和后腱子肉之分。这个部位的羊肉，因为韧劲较足，比较适合长时间的烹制，不然很难入味，吃起来也难以嚼得动。

17小时前

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