蒸娃娃菜的做法王刚

食材：娃娃菜1颗

蒜适量干辣椒适量盐适量油适量生抽适量醋适量

具体步骤：1. 准备一颗娃娃菜。

2. 纵向切开，放入盘子中，上锅蒸。

3. 趁着蒸娃娃菜的功夫，将干辣椒切成丝，放入小碗中，再放入适量盐。

4. 用平底锅将食用油加热至冒烟，关火，将热油倒入盛有辣椒丝的小碗中。

5. 再放入蒜末、生抽、粗，料汁就调好了。

6. 等到娃娃菜蒸熟。

7. 将料汁淋在娃娃菜上即可。

材料：娃娃菜1颗、粉丝适量、蒸鱼豉油1勺、生抽适量、盐适量、蚝油适量、老干妈 适量、蒜头适量、葱花适量、姜丝 适量

做法：

1、粉丝开水煮软，捞起来放在盘子

2、切好的娃娃菜放进水里，盖上煮到软

3、捞起来整齐放在粉丝上面

4、做酱料：油热锅，爆香蒜头碎和姜丝、水、耗油、老干妈、盐，煮到冒泡，最后撒葱花，马上关火。

5、把酱料直接淋在菜上。

制作材料：娃娃菜500克、粉丝20克、肉末100克、大蒜5瓣、小葱1棵、剁椒1茶匙、酱油适量、食盐少许、白糖少许。

制作过程：

1、准备食材：娃娃菜、粉丝、肉末、剁椒、葱蒜。

2. 粉丝用温水泡软。

3. 娃娃菜纵向切四瓣或六瓣，大蒜和香葱细细的切成末备用。

4. 泡好的粉丝垫在盘底，码上切好的娃娃菜。

5. 锅中放少许有，放入肉末小火煸炒至变色，加入切好的葱蒜末、剁椒。

6. 小火炒匀，加入适量酱油，食盐、少许白糖提鲜再次翻拌均匀。

7. 拌匀后盛在码好的娃娃菜上。

8. 上蒸锅，大火上汽后蒸15分钟即可。

9. 取出，撒上些香葱末提色增香，可以用热油激一下，激出葱花香味。自家吃，少油为主，可以只撒些葱末，不激油。

原料

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娃娃菜 (2颗)

粉丝 (1把)

油 适量

盐 适量

酱油 适量

大蒜 适量

葱 适量

1/先准备好所有的材料。

2/锅里倒入油，把蒜蓉炒香，放入适量盐，酱油，做成蒜蓉酱汁。

3/将粉丝放在冷水里泡软。

4/娃娃菜对半切，如果嫌大可以切成四半

5/装盘：粉丝铺在娃娃在下面，再把事先准备好的蒜蓉酱汁浇在娃娃菜上面。

6/放入蒸锅，蒸15分钟即可食用

7.美味又好吃的蒸娃娃菜的做法王刚完成开吃了。

将娃娃菜洗好，切成两瓣，蒸十分钟，将剁好蒜容入锅，勾淀粉加入调料淋上