赞 借尸画魂 3星
共回答了351个问题采纳率：91.4% 评论
1、加水量：一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水，加1份水鸡蛋羹硬一些，加3份水鸡蛋羹软一些。根据你的需要适当选择；
2、加水类别、温度：加水时要加30度左右的温开水（不要用自来水）；
3、其他辅料：适合你口感的适量食盐，葱花；
4、充分搅拌均匀：一只手用筷子或打蛋器搅拌鸡蛋和水，一只手旋转容器，直至打到蛋液上出现1公分高的气泡为止；
5、在蒸锅里放足够的水，把打好的鸡蛋液放在蒸锅里开火蒸，蒸锅水开后记时间，开锅后再蒸10分钟即可；
6、从蒸锅里取出鸡蛋羹，根据你需要的口味加入醋、香油、酱油、鸡精等调料，即可食用。
注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：
1.蛋和水的比例约为1：2；
2.要加温水并与蛋液充分搅匀；
3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下；
4.等蒸锅水烧开后再放入装蛋液的碗，小火蒸至蛋液凝固即关火。
一碗香喷喷的鸡蛋羹就此诞生。
21小时前
6
可能相似的问题
-
查看 89回答 1
-
查看 812回答 1
-
查看 94回答 4
-
查看 154回答 1
-
查看 69回答 4
-
查看 31回答 1
-
查看 676回答 3
-
查看 27回答 1
-
查看 58回答 2
-
查看 392回答 3
猜你喜欢的问题
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前2个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前3个回答
热门问题推荐
-
3个月前4个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前3个回答
-
1个月前1个回答
-
4个月前1个回答