手抓饼半成品怎么加工

雁书难托 2个月前 已收到2个回答 举报
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清水漪瀾 4星

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将冷冻的手抓饼取出备用（提前取出相当于解冻了），

2.先把锅预热，一般不用上油。锅稍微加热一下就行，温度过高蛋糕容易糊。

3、手抓饼放入锅中，开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒，然后反面煎来回翻动2--3次。

4.用筷子或锅铲由外向内轻轻敲打，帮助蛋糕膨胀。

5.煎至淡黄色时可加入鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、腊肉、蔬菜等辅料。最好用筷子或锅铲搅拌鸡蛋，使蛋清和蛋黄均匀。

5小时前

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肉山卖肉 1星

共回答了156个问题 评论

手抓饼半成品加工，需要从冰箱拿出来，锅里放油烧热，放入饼坯，一面煎黄了反过来煎另一面，两面金黄就熟了。

3小时前

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