细菌最怕什么

发情的猫 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

雪漫似苍穹 4星

共回答了487个问题采纳率：91.4% 评论

怕热。

大多数细菌都是怕热不怕冷。细菌的组成成分包含蛋白质，因为蛋白质不耐热，大概在40℃以上的温度中可逐渐变性。所以细菌在高温环境下，其蛋白质成分会发生变性，可能导致细菌很快死亡。

9小时前

34

我可以笑么 3星

共回答了325个问题 评论

病菌怕热,所以食物最好烹调后食用,避免病菌的威胁 。病菌的大部分结构都是由蛋白质构成的,而蛋白质在高温下易变性,从而失去感染能力 。 【细菌最怕什么】

2.

酒精杀灭细菌的原理,主要是能渗入细菌体内,吸收细菌蛋白的水分,使组成细菌的蛋白质凝固,引起蛋白质的变性和沉淀,从而达到杀灭细菌的目的 。

7小时前

36
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com