山西忻州的蒸碗肉怎么做

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1、材料：猪肉1000g、盐2勺、八角1个、油30g。

2、把猪肉切成小块，大小自己决定，然后用盐腌制，在腌制一小时。

3、一小时过去后，在锅里倒上油，放一个八角，然后把肉倒进锅里，用小火煎炸，要拿锅铲不停的搅拌，不能让它粘锅，等肉变成金黄色即可出锅存放

7小时前

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原料：嫩鸡肉350克。笋肉75克、水发木耳75克。葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克，绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。

5小时前

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将猪肉剁碎之后再配花椒面、大料面、淀粉、等香料配制搅拌均匀，然后用瓷碗一个一个地装滿，然后放置到大的蒸笼里边蒸，蒸到能够闻到味道不错、而且时间也恰好的时候取出即可食用。

2小时前

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山药蒸熟压成泥、葱肉切成丝、先姜、花菽大料食盐等调料、粉面均按比列参和一起不软不硬在放到碗中用蒸笼蒸上一个多时间、就可以了吃忻卅家家户户都在做、很好吃

22小时前

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把土豆蒸熟，去皮捣下泥，和肉丝混和，加入花椒，大料水，再加入葱丝，姜丝，鸡精，盐搅拌好，再加入粉面和好，放入碗中蒸一个小时，出锅及成

17小时前

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把猪肉剁成肉沫，里面加花椒面盐葱姜水，加入面粉和起来，放在碗里蒸30分钟，焖5分钟

11小时前

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