如何熬鱼汤

听风说事 3个月前 已收到1个回答 举报
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覑頭浀 4星

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1、把鱼修理干净，然后煎一下。两面都煎，时间不用特别长。大概两面各1分钟。

2、煎鱼同时将水烧开，并且放葱姜蒜。

3、将鱼放进沸水中…要轻轻的放，过2分钟，开始把沫撇干净…

4、放酒，白酒就行。

5、把汤熬到之前的2分之1，放入3小勺盐！很小的勺子～再熬2分钟。最后就好啦，鱼是很鲜的！不要放其他调料～这样就能体会到鱼本身的鲜味儿了。

6小时前

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