哎清几块钱 4星
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步骤 1酸菜清水冲洗,挤干水分,喜欢酸点就冲洗一次,姜切片。粉丝温水泡五分钟。
步骤 2炒锅放油,中火烧热,放入姜片、大料和花椒,出香味后放入酸菜翻炒几下,加入大量冷水大火煮开。水开后调中火再煮四五分钟,加入3勺左右盐,之后放入粉丝,中火煮到粉丝变软将羊肉片一片一片地放入锅中,用筷子稍微划散,煮至肉都变色即可
1小时前
晚韶华 3星
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1.所有食材准备好,酸菜切丝,攥去水份;蛎黄和扇贝肉、螃蟹洗净备用。
2.猪骨头加大料和姜片,多加水,炖煮40分钟,做好原汤,捞出多余的骨头,汤里留4、5块即可。
3.骨头汤内加入所有海鲜食材,继续小火炖煮10分钟。
4.汤里加酸菜和熟五花肉炖煮10分钟,依据个人口味调入盐,最后要出锅的时候加入羊肉片和水晶粉,熟了即可。
5.出锅后洒点香葱、香菜末。
21小时前
回答问题
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