挽风轻抚 3星
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步骤/方式1
把鸡的脖子鸡爪去除,鸡胸部切开躺平
步骤/方式2
将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中
步骤/方式3
将调味料混合后涂抹在鸡上
步骤/方式4
烤箱170度预热戴上手套把软化的黄油给鸡做全身按摩,特别鸡胸部分黄油多摸摸,现磨上一些黑胡椒粉撒在鸡身上
步骤/方式5
把鸡平铺在网架上放最下层,底部一层放铺上锡纸的烤盘.不然烤完底部很难洗!!!170度旋转烤25分钟,再转200度烤5分钟
13小时前
顶级公寓 4星
共回答了450个问题 评论
三黄鸡去头、去脚、去鸡翅尖用500ml水和25克盐泡两个小时(这是烤鸡爆汁的关键),之后抹上腌料按摩全鸡后,盖上保鲜膜置于冰箱内腌制四小时以上。
腌好的鸡肚子里塞满洋葱,用牙签封好
将鸡腿用线绑好固定,同样把鸡翅也用线绑好固定,置于烤盘中,烤箱中层130度烤制120分钟,每30分钟刷一次刷汁
最后一次刷汁的时候,摆入配菜一起烘烤,配菜提前用烧烤料腌制一小时左右。
出炉啦,外皮脆香,肉质鲜嫩多汁,简直太香了
11小时前
回答问题
烤箱版烤全鸡的家常做法
爱吥贰
火锅底料开封后放冰箱还可以吃吗
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