芒果螺怎么开

逍遥弑神 2个月前已收到2个回答举报

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材料

芒果螺500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋

做法

1.芒果螺洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。

2.锅内烧开水，将芒果螺倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。

3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将芒果螺倒入翻炒，放少许花椒。

4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。

4小时前

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炒芒果螺的做法

1.先把芒果螺洗净放在有小菜筐里滤水

2.锅热放油，放入姜片爆一下下

3.接着加入芒果螺，翻炒一下，加入少许料酒翻一翻，接着倒些醋和酱油（不要太多），再把青红椒倒进去然后盖上锅盖煮一下（喜欢青红椒软点的可以倒进去一起煮会儿，喜欢脆的就开盖了再倒），不用加水，此物会自动产水的~

4.不用煮太久，因为此物很容易熟的，大约煮个2、3分钟就可以了，然后加入耗油炒一炒，喜欢辣点的可以加入蒜蓉辣椒酱进去炒一炒

自己试试味道，不够再自己调味。

2小时前

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