张妖怪 3星
共回答了350个问题采纳率:99.4% 评论
主料:猪血肠500g,大蒜一头,酱油100ml,鸡精少许,盐少许。
做法:
1.将猪血肠洗净,放入蒸锅,上汽后蒸8-10分钟。
2.将大蒜剥皮后,切掉根部,洗净,放在碗里,加少量盐,用擀面杖将蒜捣烂成泥状。
3.蒜泥中加少许清水,让蒜泥变稀,把鸡精和酱油加入蒜泥中一起搅拌。酱油不宜过多,否则蒜泥会又黑又咸。
4.将蒸好的血肠切片,装盘,蘸蒜泥吃即可。
5小时前
伊似飘渺 2星
共回答了91个问题 评论
1、主料:血肠700g、酸白菜2棵、五花肉100g、猪骨汤一小盆;辅料:猪油一勺、盐适量、葱姜蒜一小碟、大料一朵、味精一茶匙
2、步骤:血肠用清水泡一下,酸菜切丝用清水泡上,五花肉切条,血肠切段,猪油下锅化开,下入葱姜蒜,大料爆香
3、爆香后下入酸菜翻炒均匀,翻炒均匀后加入高汤,五花肉,大火炖煮烧开,烧开后十分钟左右下入血肠,再中火烧开,开了之后血肠变得两头鼓出加入调味料就可以盛出了
3小时前
琥珀少年 1星
共回答了169个问题 评论
把水烧开了,再放入灌好的肠,大约煮6分钟左右,看肠鼓起来后,用针或牙签扎一下放放气,再煮一小会儿就可以了。
1小时前
回答问题
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