排骨焖烧粥步骤

1、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末

2、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀

3、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成

首先把排骨砍成段状，然后泡在冷水里去掉血沫，锅里下入洗好的米，煮米的水要多放些，大火烧开米后转小火慢慢把米熬成粥状，然后放入排骨，继续用效果焖熬一个钟左右，下姜片盐鸡精搅拌均匀，即可出锅食用！

食材

咸排骨，冷饭，盐

烹饪步骤：

步骤1：咸排骨120克，冷饭141克。

步骤2：将冷饭和咸烧骨加入到养生壶里，加入清水。

步骤3：启动烧水模式，耗时大概8分钟。

步骤4：期间，往焖烧壶里加入适量的开水，预热杯胆。

步骤5：8分钟后，养生壶里的水烧开了。

步骤6：将养生壶的全部东西转移到焖烧壶里，加入少许盐，轻轻搅拌一下。

步骤7：盖紧焖烧壶的盖子，任由食物在里面焖烧吧！

步骤8：第二天早晨（8个小时后），热腾腾的排骨焖烧粥就焖成了。

1、排骨先焯水去一下血水。

2、胡萝卜切个小花漂亮些，或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条，然后再横着切片，然后将小条切成小丁备用。

3、焯过水的排骨再冷水下锅，放姜丝煮至沸腾。

4、煮开的排骨汤转到煲仔锅慢慢煲，煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。

5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可，开盖加入适量的 盐和十三香调味，再加入香菜和胡萝卜，拌下，就可以食用了。