黄金蒜蓉的做法

何时冬暖 3个月前 已收到2个回答 举报
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准备材料：大蒜、花生油

制作步骤：

1、蒜瓣剥皮，洗净，晾干水分备用。

2、用料理机把蒜瓣打成蒜蓉备用。

3、依次把所有的蒜瓣都打完。

4、锅里倒油，油热倒蒜沫，不停搅拌

5、慢慢炸至金黄酥脆

6、装瓶保存即可

7小时前

37

有些沉寞 4星

共回答了47个问题 评论

第一步，先把大蒜去皮，然后用刀剁碎，也可以放进搅拌机打，最好弄到像沙一样碎。至于分量就要看你想要做多少了，对于配料来说，做多点就能用多几次，少点也无所谓。这里就以五头大蒜为例。

2/4

第二步，油炸大蒜。炸三分之二就行了，其余的用大碗盛好放一边先。炸大蒜最重要的是火候，用小火慢慢炸，炸至金黄色即可。

5小时前

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