用心爱着你 2星
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1/5 长茄子一分为二,切花刀。猪肉剁碎用盐、料酒、酱油、蚝油腌制20分钟。
2/5 茄子开花的部位抹一层生粉用来粘合肉末,把肉末摆进去。
3/5 油热后下茄夹,带肉的那一面先煎,两分钟后翻面。挨个煎好后盛出备用,爆香葱段和蒜末,下茄夹,倒水盖过一半茄子,加酱油、盐、蚝油。盖上锅盖焖10分钟,留点汁,临出锅前撒红椒丁,摆盘后浇汁,撒葱花
18小时前
你也会温柔 4星
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主料:茄子200g,猪肉馅150g
辅料:番茄酱100g
做法:1.准备好所需食材,先将茄子,西红柿洗净,。猪肉馅准备好
2.将茄子切口,但是不要切段,夹上肉馅,将茄子切口,但是不要切段,夹上肉馅。
3.起锅,倒入适量的油,当油温升至3-4成热时,把加好肉馅的茄子盒放进去,开始煎制。
4.当一面煎制变色,再翻面煎,加入西红柿煎一下主料。
5.再加少许水,煮到茄子熟了,就做好了。
16小时前
回答问题
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