学做馒头全过程

曰淡思 1个月前已收到3个回答举报

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首先将五克酵母粉用35度的温水化开，再将一千克面粉倒入，陆续加入500克35度左右的温水，将面和好后需要发酵2到3个小时，将发好的面粉揉成馍馍状，凉水上锅蒸半个小时，又白又大的馒头就蒸好了

11小时前

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取适量的面粉加一点白糖备用，小碗中准备温水放适量的酵母粉倒入面粉搅拌均匀和成面团盖好盖，放到暖和的地方进行发酵，等面粉膨胀起来，有拉丝状的时候，开始揉面排气，然后分成馒头大小再次醒发。

最后放蒸屉里蒸十五分钟左右

9小时前

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学做馒头的全过程如下：

取适量干面粉，加入酵母水，搅拌开，然后用温水和面，软硬由自己定，用保鲜膜封好面团醒发，室内温度高的话，一个多小时，就可以发好了。

然后加干面揉，要多揉几遍，面团才光滑有光泽，分成均匀的剂子，揉成圆形，盖保鲜膜二次醒发五分钟。

然后大火烧水，上笼蒸大约十五分钟左右。

6小时前

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