我都了解 1星
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可以做清炒鲜贝柱,具体做法如下:
1、材料:鲜贝柱200克、胡萝卜一根、青椒一个。辅料:盐适量、湿淀粉适量。
2、鲜贝柱自然解冻,放在漏网里,用纯净水冲一下,不要泡,不要用力洗,轻轻冲淋一下即可。
3、胡萝卜小半根,甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。
4、锅中倒油,油热后倒入菜丁快速翻炒几下后下入沥好水的鲜贝柱翻炒。
5、加少许盐调味,淋少许香油,淋2匙淀粉水勾芡,出锅盛盘即可。
15小时前
半汾成孰 2星
共回答了252个问题 评论
扇贝肉柱500g,香菇5g,胡萝卜5g,淀粉30g。2、清理扇贝洗净后放入盐蛋清用水淀粉上浆。
3、香菇胡萝卜切丁备用葱花姜丝备用。4、起锅入油烧至五成热,倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油。
5、锅底留油放入葱姜爆香倒入香菇胡萝卜丁及扇贝肉柱翻炒。
6、勾芡汁再次翻炒。7、关火,盛入盘中即可
13小时前
男人范 4星
共回答了444个问题 评论
1、主料:干贝6只、大白菜1棵。2、辅料:温开水1碗、骨汤1碗、盐3克。3、准备好干贝。
4、干贝用清水冲洗干净。5、加入温开水浸泡涨发1个小时左右。
6、选优质大白菜。7、掰下菜叶,洗干净。8、煮开水,下白菜,烫软。9、将烫过得白菜放入砂锅中。
10、加入浸泡干贝的温开水。11、加入骨汤。12、加入干贝丝。13、大火煮开,转中小火煮20分钟左右。
14、加入盐调味即可
11小时前
受够了冷落 2星
共回答了279个问题 评论
主料:干扇贝柱50g
辅料:油适量,盐适量
做法步骤
1.首先将干扇贝柱用水浸泡好。
2.加少许水清洗干净,会有沙子,洗过的水过滤后,不要丢掉重复清洗。
3.控干水分。
4.放入盘子里面,加少许的盐拌匀。
5.倒入蒸格上面,锅内加水,烧开放入蒸5分钟。
6.蒸好后,放入烤盘或者盘子里面。
7.放入微波炉,微波高火2分钟加热2次,高火1分钟加热1次或者3次,每次要把盘子取出来,把扇贝柱翻一下,再放微波炉。
8.不要烤糊,根据扇贝干湿调整微波的次数,晾凉即可食用。
7小时前
只为你沉沦 1星
共回答了151个问题 评论
贝拄的最佳吃法,个人觉得还是要看到备注的原貌,选择乡间的会比较好,也就是用铁板放上一块黄油进行加热,再将贝拄放置上去进行烹饪,进行简单的料理就可以了。
2小时前
回答问题
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