什么是发面馒头

假装不明白 3个月前 已收到2个回答 举报
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镇米皮 4星

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1，发面馒头就是经过酵母粉发酵过的的馒头叫做发面馒头。

2，发面馒头的制作过程是这样的，取500克面粉，加点食盐，白糖，再加3克酵母粉充分搅拌，用温水和面，和面后盖上保鲜袋发酵一个晚上。

3，早上充分揉面把里面的气体排出，切成大小相同的机子，上锅蒸就好了

21小时前

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山河空念远 4星

共回答了467个问题 评论

发面馒头是指用发酵粉发酵以后再加工的面食，或是用老肥发酵，然后揉小苏打而做的面食

19小时前

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