做柿子丸子面怎样和

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方法/步骤分步阅读

熟透的柿子洗净

去蒂，挤出果肉，拣出果核

放入适量面粉，边放边搅拌

搅成稍微稠一点的面团即可，面粉千万不能放多，不然丸子会很硬

用虎口处挤出一个个的丸子，放入油锅中，中火炸制

丸子下锅后用笊篱轻轻推一下防止粘连，炸至金黄色即可（油温掌握不好的话，可以先放一个小丸子试试，如果丸子四周迅速有气泡冒出就表示可以下丸子了）

12小时前

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主料1人份

面条100克

鸡蛋1个香菇丸6个西红柿1个

辅料

盐适量

香葱适量花生油适量水500克

步骤1

鸡蛋打散

步骤2

西红柿去皮切块，香葱切小段

步骤3

锅预热放适量油

步骤4

放入西红柿和葱花

步骤5

煸炒一会

步骤6

加入水

步骤7

水开后加入面条

步骤8

放入豆腐丸子

步骤9

面条煮到8分熟时，淋入一个打散的鸡蛋

步骤10

再煮一分钟后调入盐

步骤11

最后放葱花出锅。

11小时前

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