韭菜面片怎么和面

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1、准备所有食材

2、韭菜茎和叶分开切。

3、韭菜茎切段；韭菜叶切碎。

4、把韭菜茎放盐、花椒粉、胡椒粉、牛肉粉、香油等调料腌制备用。

5、面粉、韭菜碎和鸡蛋放一起，放一点盐。

6、和面，因韭菜会出水份，可把面和的硬一些。

7、饧好面后，开始擀面。

8、擀好面后，划开。

9、用手揪成合适的面片。

10、水开煮面片。

11、等面片煮熟后放腌好的韭菜茎，搅匀。

3小时前

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