山东海鲜疙瘩汤的做法

愛到妥協 2个月前 已收到2个回答 举报
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初见再见 2星

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主料：面粉适量

辅料：海参适量，海蛎子肉适量，虾适量，菠菜适量

做法：

1. 原料：面粉、海参、海蛎子肉、虾、菠菜。

2. 面粉加水调制成小面疙瘩。

3. 菠菜用热水烫一下切碎备用，虾去皮切小块，海参切小块，海蛎子肉洗净。

4. 锅中加水烧开之后加入面疙瘩。

5. 加入面疙瘩的水烧开之后加入准备好的海鲜。

6. 加入海鲜的锅烧开后加入菠菜再至开锅。

3小时前

50

楛凊惢冥 1星

共回答了18个问题 评论

葱姜切碎，备用

步骤2

鲜虾肉洗净，切小段备用

步骤3

白面粉150克

步骤4

用最小水流，随滴水随搅拌面粉，做成小面疙瘩，最好碗里留少许干面粉，这样做出的汤会有粘稠状态

步骤5

葱姜放入油中爆香，可以紧接着点少许味极鲜。然后加水煮沸

步骤6

水开后，放入备好的小面疙瘩搅拌，以免粘锅，大约煮5分钟，等面团煮熟，打入一个鸡蛋娑

步骤7

放入海虾肉和哈喇，煮5分钟，配上黄瓜丝，加配料，我加了白胡椒和香油，就可以起锅

1小时前

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