青花椒和红花椒的区别

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颜色不同

红花椒的颜色是深红色的，里面是浅黄色的，红花椒的个头比青花椒稍微小一点，红花椒它的香味要大一点，但是麻味相对来说要小一点。

青花椒的颜色是深绿色的，它的个头要比红花椒看起来大一点，而且它的麻味是非常麻的，但是香味相比起来比较清淡，吃起来的时候味道稍微有一点点苦涩。

13小时前

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青花椒与红花椒树是有区别的。

1、分布范围不同

青花椒分布在我国吉林、辽宁、陕西、湖北等地有分布有柞木，橡木是壳斗科，不同科，易混淆。

而红花椒树分布在中国海南、广东、福建以及越南等地。

2、特点不同

青花椒具有比较鲜明的山形木纹，韧性中，可根据需要加工成各种弯曲状。质地中，在许多古式的门窗花格制作中采用。

红花椒树树皮粗糙，有纵裂槽纹。除幼嫩部分、花序及子房略被短柔毛外，全株无毛；小枝有小而密集皮孔。

11小时前

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