鱼翅松茸汤做法

奥一马 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

简直了 3星

共回答了375个问题采纳率：91.4% 评论

1、用料：鱼翅适量、松茸6个、鸡胸肉2块、虾皮适量。

2、做法：

1）选用鸡胸肉是因为没什么筋膜，加点盐、鸡粉，搅拌器搅碎。

2）然后用过滤袋装好，另外加上一小包虾皮，增鲜。

3）小火煮30分钟。

4）过一次筛，这时候汤色清澈。

5）松茸菇切好。

6）放进松茸，煮10分钟左右。

7）煮好后再过滤一遍。

8）然后把泡发好的鱼翅放进汤里吸收汤汁精华。

9）最后摆盘，放一点点青葱增香。松茸鱼翅汤，香味浓郁。

1小时前

24
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com