鲽鱼跟偏口区别

偏口鱼和鲽鱼在体型、分布范围、食性、口感等方面有所不同。

体型：偏口鱼的身体呈卵圆形，两眼都在左边或右边，长在左边的被叫做鲆，而长在右侧的被叫做鲽。而鲽鱼身体呈圆盘形并稍微有点儿扁。

分布范围：偏口鱼的分布范围比较广，主要生长在太平洋西部近海，我国黄海和渤海分布最多。而鲽鱼广泛分布在各大洋的暖热海域中。

食性：偏口鱼主要以小鱼虾类为主，喜欢在夜间出来活动或者觅食。而鲽鱼主要以海水底部的无脊椎动物和鱼类为食。

口感：鲽鱼的肉质比较细腻，入口时带有一丝的韧劲，大多数鲽鱼的鱼腥味比较重。而偏口鱼的肉质比较鲜嫩，入口即化，回味起来带着独有的鲜甜味道。

没区别。又名“木叶鲽”、“鲆鱼”、“鼓眼鱼”等。海水鱼。古称鳒，也有把两眼都在左边的叫鲆，两眼都在右边的叫鲽;北方统称为偏口鱼，江浙习惯叫比目鱼，广东则称大地鱼。

鲽鱼又叫比目鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。

它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。

偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。

偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。