葱油螺片的海螺怎么切

可怜纵多情 3个月前 已收到3个回答 举报
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恏想嬡沵 2星

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海螺去壳，去尾巴只留头部，用温水好好清洗掉褶皱内的泥沙，有的海螺泥沙较多，一定要好好清洗。

速冻微硬，拿出来切片，沸水抄螺片，捞出冰水速凉，沥干装盘。沸水抄完一定用冰水激凉才会脆，不然一老咬不动。

锅热，倒入食用油，花椒油，辣油，混合，放入姜蒜翻炒。加少许汤汁，调味，淋在螺片上。

8小时前

50

二十三味 4星

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葱爆螺片不需要罗屁股，将螺头里的裸脑和海螺葱爆螺片不需要罗屁股，将螺头里的海螺脑和海螺肠子，斜到切切成一片一片。

6小时前

11

涐旳蕜慯 1星

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海螺去壳洗干净用骗的方法切螺片。

3小时前

6
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