喳喳糖水正宗做法

何以飘零去 3个月前已收到2个回答举报

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做法：

1. 锅内下水煮沸后下西米煮15分钟后熄火放一旁焖熟，至西米变成透明，捞起备用；

2. 荷包豆、麦豆隔夜泡水，利于短时间内煲软后，所有豆子洗净，放入锅内，豆子跟水比例大概是全部豆子为1：6水，高压锅煮沸后调至中火煮30分钟，关火焖10分钟

3. 打开高压锅盖，加入紫薯香芋块，开火继续煮至软绵，加片糖调味便完成

4. 需要食用时，加入西米，椰汁拌匀就可以食用了。

14小时前

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材料：

紫番薯一粒

橙番薯一粒

芋头一粒

清水 500 公升

细盐 3/4 茶匙

椰奶一包200ml

冰糖半包（加到适合自己的甜度）

香兰叶 5片

做法：

1.把紫番薯、橙番薯和芋头都切成丁状。

2.再把切好的所有番薯，都放入蒸锅里蒸至熟透及软身，约15分钟。

3.用一个小鍋，把冰糖和斑斓叶加入清水一起煮。滾後，倒入椰奶再把蒸好的番薯也一起倒入，最后加入一点细盐，小火燜煮10分钟。香浓的摩摩喳喳完成啦！

12小时前

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