为什么印度人要用手吃饭

因为在印度，用手吃饭已经成为了一种很受欢迎的方式，这源于印度文化和宗教传统。

1. 传统文化背景：在印度文化中，餐桌上的食物被视为一种神圣的礼物，要以敬虔的态度来食用。手作为身体肢体之一，在印度教中也被视为一种神圣的器官，可传递能量和感知经验。因此，用手吃饭是一种非常自然的、直观的体验，在印度文化中得到广泛接受。

2. 健康方面：在印度，用手抓饭的方式可以帮助控制饮食节奏，尤其是对于那些想要减肥的人群。此外，许多印度人认为用手吃饭可以增加食物的味道，更有香气和口感。

3. 环境方面：在印度的很多地方，餐桌、餐具等餐具设施不是很完善，用手吃饭反而更加方便，减少了用具和带动经济的成本。

虽然用手吃饭在印度非常普遍，但在一些正式场合和高档餐厅里招待外宾时还是会提供餐具。

在印度，许多人选择使用手来吃饭，而不是使用刀、叉和勺子等餐具。这种方式被称为“吃饭慣例”或“印度式用餐”。这种做法在印度文化中已经存在了几千年，并且被认为是一种传统。

有几个原因可以解释为什么印度人喜欢用手吃饭。首先，当你用手抓住食物时，你可以更好地感受到食物的口感和温度，这使得用餐更加愉悦。其次，在印度，很多菜肴都是液体或糊状的，没有必要使用刀或叉。最后，对于一些特殊的寺庙或节日场合来说，使用手吃饭也被视为一种传统习俗。

尽管如此，现今许多印度家庭也开始使用西方的餐具了。在城市中心地区以及高档餐厅里，使用西方餐具也是常见的做法。

印度人使用手进行吃饭的习惯，与他们的文化、宗教、生活方式有关。

1. 历史和文化：在印度，许多地方没有使用餐具的传统。在古代，印度最主要的饮食方式是用手把米饭和菜拌在一起，再送到嘴里。这种饮食方式成为了一种文化和习惯，在当代仍然十分流行。

2. 宗教：印度教中认为左手是不洁净的，只有右手是净洁的，因此印度人使用右手吃饭。与此同时，印度教徒禁食牛肉和猪肉，进食鸟类、吃蛋则有制度限制。在印度人用餐时，也有着各种清洁的考虑。

3. 方便快捷：在印度的某些地区和农村地区，从小就习惯了直接用手吃饭。对这些人来说，使用餐具需要更多的时间和资源。手食还有个优点，可以通过手感更加准确地掌握饮食的温度和口感。

虽然印度人使用手食，但也并不代表他们不讲卫生和健康。许多印度餐厅观念先进，为顾客提供洗手间和纸巾等设施，也会在食用前为顾客提供清洁的温水和肥皂，以确保用手吃饭的卫生和健康。

在印度文化中，用手吃饭是一种传统习惯。这种用手吃饭的方式被认为可以加深人与食物之间的联系，而且在印度人的信仰中，把手当做身体的最佳神经末梢之一，可以让人感受到食物的味道和温度，从而更能享受这顿饭。

此外，在印度餐桌上，一个大碗菜肴经常是被大家围着坐在地上的，每个人会取一点菜肴放在手掌中，然后配搭着米饭或馕（一种印度面包）一起食用。这样的就餐方式强调了社交和互相分享的重要性，也是印度文化中的一部分。在印度的传统观念中，这种分享食物的方式可以增进人与人之间的亲密度和关系。

在印度，用手吃饭是一种传统的文化习惯。这种方式被视为一种自然的饮食方式，人们认为它能带来更多的滋味和更好的健康效果。以下是一些可能的原因：

1. 传统文化：长期以来，印度传统文化中已经形成了一种使用手部吃饭的饮食文化。许多印度人认为这是他们部分身份和文化认同的体现。

2. 健康和卫生：印度人认为手部是一种天然和更卫生的餐具，因为使用手部吃饭可以更好地控制食物的温度和口感，而且无需使用其他食具带来了污染，这种饮食习惯在农村地区尤为普遍。

3. 色香味俱全：印度菜在烹制时通常加入丰富的香草和香料，因此手部可以更充分地感受到食物的香味和口感，更好地品尝食物的美味。

4. 社交文化：手部吃饭也被视为一种社交文化，因为它可以促进家庭和朋友之间密切的沟通和互动，增强家庭成员和社区的凝聚力和友谊。

虽然在现代社会，许多印度人也开始使用餐具，并逐渐接受西式饮食文化，但在许多地方，手部吃饭仍被视为一种尊重传统和风俗的方式。

印度人之所以喜欢用手抓饭吃，是因为他们认为吃饭中很多快感来自触觉。

“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。

1.

用右手抓饭是光荣的 很多印度人认为,食物是神赐予人类的礼物,用手吃饭是对神的尊重,而且一定要用右手。在印度人看来,右手是洁净的,是可以触摸神的,而左手是脏污的,日常生活中是用来清理的。所以在印度人吃饭的时候,可以发现,他们都是用右手来吃饭,如果有用左手的,那一定会被谴责。

2.

印度食物多是糊状的 印度的食物不像中国讲究色香味俱全,日常生活中,印度的食物都被做成糊状,所以印度人很喜欢用手抓食物吃。这些糊状的食物会和卷饼搭配,或是和米饭搅拌。印度的大米又长又细,吃起来很干,加上糊状的配菜一起吃,才会觉得美味,用手抓更加方便一些。

3.

用手抓饭能感觉食物的温度 由于印度很多食物都是做成糊状,看不出食物的温度。用手来抓取食物,能够感受到食物的温度,避免烫伤舌头和口腔。印度人认为,手抓食物能够获得舒适感,如果用餐具,比如刀叉或是汤勺来吃饭

印度的手抓饭流传已久，根深蒂固很难更改。印度受到其他国家统治，成为殖民地的时间比较长，但是在印度人的心中一直有自己的宗教信仰和生活习惯。

在印度的宗教当中，食物是非常宝贵的，所以食物应该被珍惜，应该使用右手这个触碰干净、宝贵、神圣的东西的手来抓着吃，这样最能表达出人们对于食物的珍惜。

出于习惯，印度的饭锅里不管是什么菜都是被剁碎的，土豆剁碎，葱头剁碎，鸡鸭鱼肉通通剁碎，印度人对于糊状的食物情有独钟，这样的习惯是跟它的国家文化传统息息相关的 。