羊肉怎么清洗才能干净

1. 先将羊肉放在清水中浸泡30分钟，让血沉淀。

2. 把羊肉取出，放在水中反复冲洗，将表面的血水和脏物冲洗干净。

3. 取一些姜片，葱段和料酒，放入水中煮沸，用沸水烫羊肉，去除残留的脏物和异味。

4. 取出羊肉，用清水反复冲洗干净。

5. 如果还有杂质，可以用厨房纸巾或毛巾把羊肉表面擦拭干净。

6. 羊肉清洗后可以用牙签沿着肉纹刮掉残留的细毛或杂质。

1、首先把切好的羊肉放到一个碗里，碗里倒入干净的水，再倒入食用碱，用手把倒入的食用碱和水搅拌一下，搓洗一下羊肉。洗几分钟后，让食用碱充分融合在水里把洗羊肉的水倒掉，然后把水倒掉，倒入食用盐到羊肉里，用手抓拌均匀，食用盐有着杀菌消毒的作用，加入食用盐可以更好的清洗羊。

2、再倒入淀粉，同样是用手抓拌均匀，淀粉的吸附作用非常强，可以吸附羊肉里面的脏东西以及羊肉里面的血水。

3、最后再拿到水龙头底下冲洗，要不停地换水清洗，直到清洗羊肉的水变清澈为止，把羊肉捞出来晾干水分就可以了。

1、买回来的羊肉有膻味并且有脏东西，这就是要好好清洗，下面来看看如何正确的清洗羊肉。

2、首先准备一个盆然后倒入淘米水，注意一定要用第二次的淘米水。接着倒入少量的食用盐搅拌一下。把羊肉放进去，让羊肉在里面浸泡五分钟，五分钟后就可以看到淘米水的表面浮起来很多脏东西。

3、然后把羊肉捞出来，换上一盆清水，把羊肉再清洗一遍，羊肉上的脏东西很容易就轻松的洗干净了。

4、去除羊肉的膻味很简单，只需要在炖羊肉时放几个干橘子皮，煮开一段时间以后捞出来扔掉，再放几个干净的干橘子皮继续煮，这样就可以有效的去除羊肉的膻味了。

羊肉 淘米水 食盐 水

方法/步骤

1留下淘米的水，将羊肉放在里面泡上几分钟，这时你会发现，淘米水表面浮起许多脏东西，接着只要把羊肉放水龙头下，冲洗一遍就可以啦，脏东西轻轻松就能洗的干干净净。

2在水中加入一些食用盐，然后把羊肉在食用盐水中浸泡一会儿。再捞出来用清水洗净即可。

3洗羊肉时，可以把羊肉肥瘦分割，剔去中间的脂肪膜，然后把肥瘦肉分开漂洗。这样可以清洗的更干净。

4羊肉上如粘有绒毛，手搓不掉，水也不易洗掉时只要和上一小团面，在不干净的羊肉上滚来滚去，绒毛即可去掉。

5可以在清洗完了之后，再加入细盐、米醋搓揉几遍，再放些面粉擦拭，接着用料酒或是白醋加少许水，再搓洗一遍，这样保证干干净净。

6把羊肉焯水。准备一锅清水，羊肉冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，开大火加热，煮出浮沫后用勺子撇掉，直到没有浮沫后捞出羊肉，用温水冲洗干净即可

羊肉浸泡十几分钟后，换水清洗几遍，再把水倒掉，不要水了，直接加适量食盐，用水抓揉羊肉。食盐也有清洁杀菌的效果，平常我们可以用食盐搓洗水果，水果变得很干净，吃起来放心，例如用食盐搓洗桃子，能将桃子表面的桃毛很轻易的去掉，保持干净。

接着再加适量面粉，继续抓揉羊肉，面粉的吸附性很强，能将羊肉内部的脏东西去掉。

抓揉几分钟后，放水里洗净，一直换水清洗到水变得比较洁净就好了。

用淘米水，咱们洗过米的水，可是有着很大的用处，不仅可以用来浇花，还可以用来洗东西，咱们将淘米水留下，把羊肉放进里面泡上几分钟，接着你就会看见水表面上浮起很多的脏东西，接着再用放少许盐的温水一冲，这羊肉就是彻底的洗干净啦。

羊肉不需要过多的清洗，一般买回来的时候用清水清洗两边就可以了，也可以用清水冲泡十分钟也是可以的，不需要过度的清洗！