赞 浊酒饮入喉 1星
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知了猴的保存方法其实很简单，可以采用冷冻保存和真空保存的方式进行。
一、冷冻保存的方法步骤是：
1、先把知了猴冲洗干净，把它们身上的沙土和泥巴洗掉，并且把杂质去除掉；
2、把洗干净的知了猴放到矿泉水瓶里面，然后再把一点盐加到瓶子里面；
3、把知了猴和盐巴放到瓶子以后，再用清水把瓶子灌满，把瓶盖拧好，最后把瓶子放进冰箱冷冻室即可。
二、真空保存的方法步骤是：
1、同样需要先把知了猴冲洗干净，去除掉沙土、泥巴和杂质；
2、然后把知了猴煮个3-5分钟；
3、最后用真空包装袋进行包装即可。
金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，金蝉的幼虫叫知了猴，也被称为知了龟，一般在夏季大量出产，但是出产期短，而且出产的时候比较集中，所以必须要对知了猴进行长期保存。
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