薯条怎么炸的又酥脆

不朽青春 1个月前已收到5个回答举报

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轰硪卟奇怪 3星

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答，炸两遍

薯条要想炸的又酥又脆，需要炸两遍。笫一遍油温在70度左右下锅，待薯条熟后捞出。笫二遍油温在90度以上下锅复炸，待薯条变焦黄，变硬了捞出即可。

13小时前

星

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步骤 1

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煮开水，下刚切好的土豆

11小时前

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